Вкусный торт сметанный с черносливом: Сметанный торт с черносливом рецепт с фото пошагово и видео - menu

Очень вкусный и нежный торт с черносливом и орехами.

Яйцо куриное 4 штуки, сахар (песок) 1 стакан (емкость грамм), ванилин 1 щепотка (на кончике ножа), сметана домашняя (жирная) 3 столовые ложки, мука пшеничная высшего сорта 1,5 стакана без горки (емкость грамм), крахмал картофельный 1 столовая ложка (без горки), сода пищевая 1/2 чайной ложки или 5 грамм, уксус столовый 9% 1,5 столовые ложки, сметана домашняя (жирная) миллилитров, пудра сахарная грамм, чернослив 1, 5 стакана или по вкусу, шоколад черный горький 1,5 плитки или по вкусу и желанию. Шаг 1: подготавливаем сметану. Рецепт приготовления торта из шоколадного бисквита, с черносливом и сметанным кремом. на самом деле торт с черносливом можно приготовить на основе любого бисквита (белого, медового, тыквенного и т. д.). по нашему рецепту шоколадный бисквит готовится из какао-порошка, но, главное на, кефире.

Сметанный торт с черносливом всегда нежный, воздушный и вкусный. Его очень часто пекла моя мама на праздники, и если вы. г.- Нежный торт с легким сметанным кремом, черносливом и грецкими орехами. Торт Королевский. Самый вкусный торт без муки! #безмуки.

Торт с черносливом в домашних условиях

Торт Чернослив в шоколаде. Шоколадный торт с черносливом и грецкими орехами. Сметанный крем.

Сметанный торт с черносливом

Затем отравляем в миску щепотку ванили и столовую ложку картофельного крахмала, от него торт получится более пышным. Дальше выключаем миксер и при помощи сита с мелкой сеткой начинаем просеивать в ароматную смесь нужное количество пшеничной муки, желательно высшего сорта, но если такой нет, подойдет и первый.

Действуем постепенно, добавляя этот ингредиент ложка за ложкой, одновременно замешивая жидкое тесто. Опять аккуратно все разрыхляем, делим получившуюся массу на 2 равные части и распределяем их по подготовленным формам для выпечки.

Шаг 4: выпекаем коржи. После этого проверяем температуру духовки и, если она разогрелась, ставим туда на средний стеллаж две емкости с тестом. Выпекаем коржи в течение 35—40 минут, не открывая дверцу, а то могут осесть! Затем проверяем их готовность деревянной кухонной шпажкой.

Просто вводим ее конец в каждый бисквит и достаем. Если на палочке остались влажные комочки мучного полуфабриката, выдерживаем основы для торта в духовом шкафу еще 5—7 минут или пока не пропекутся.

Коржи готовы? Если да, тогда все просто, при помощи кухонных прихваток переставляем формы на разделочные доски, предварительно положенные на столешницу, и даем их содержимому слегка охладиться.

Примерно спустя 15—20 минут бережно поддеваем выпечку кухонной лопаткой, переносим ее на металлическую решетку и оставляем там до использования.

Шаг 5: подготавливаем чернослив. Ни минутки не теряем, пока остывают коржи, занимаемся черносливом и кремом. Ставим на средний огонь чайник с очищенной водой. Затем наполовину засушенные фрукты тщательно промываем, 6—8 плодов откладываем в сторонку для украшения, остальные отправляем в небольшую чистую посуду и заливаем кипятком, так чтобы полностью накрыл.

Выдерживаем чернослив в таком виде на 10—12 минут. Потом снова ополаскиваем, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску, шинкуем тонкими полосками, кубиками или кусочками произвольной формы толщиной до одного сантиметра и перемещаем в небольшую тарелку.

Шаг 6: готовим крем. Ведь дальше идёт масло. Хотя бы просто потому, что именно так — настоящим сливочным маслом — имеет право именоваться продукт с процентным содержанием жира 80 и выше. Всё, что ниже — спред, маргарин, сливочный продукт и так далее.

Итак, я предлагаю сделать этот очень вкусный сметанный крем для торта с черносливом. Именно он выступит одним из главных ингредиентов. Именно благодаря ему готовый продукт будет иметь такой яркий и насыщенный вкус!

Желательно совершать покупку не в супермаркете в расфасованных пакетах, а брать у частных продавцов южан. Не стремитесь выбрать самый красивый и блестящий чернослив. Это — вредный блеск.

Обрабатывают сухофрукты специальными средствами, чтобы увеличить срок годности и не допустить поедания насекомыми. Представляете, какая там гадость? А смыть эти маслянистые средства очень сложно, вернее, полностью — невозможно.

Пыльный же и средней влажности не совсем дубовый, чтоб им убить, но и не размоченный в воде — самое то! Какой сладости сделать сметанный крем для торта в домашних условиях — на ваше усмотрение.

Но помните о том, что в черносливе есть природный сахар. В конце концов, добавить, вмешав в общую массу и заново взбив, можно всегда. Однако я настоятельно рекомендую использовать именно пудру.

Она намного нежнее и не будет чувствоваться не растворёнными до конца кристалликами, как сахар. Ну, а для того, чтобы сделать этот шикарный крем на выходе ещё и ароматным, я влила коньяк!

Он способен придать чему угодно совершенно незабываемую нотку, особый кондитерский вкус! Уже не раз сегодня звучало, что данный крем с черносливом для торта. Часть слив более круглых и ровных оставьте для украшения, а остальные порубите ножом.

В маленькой кастрюльке растопите шоколад с добавлением столовой ложки горячей воды. Это можно сделать на паровой бане или на очень слабом огне при непрерывном помешивании.

Как только шоколад боле-менее растопится снимите кастрюльку с огня и обваляйте в нем чернослив. Заготовки в шоколаде выкладывайте на ровную поверхность, затем уберите в холодильник — они будут декором готового торта.

Сметанный крем. Здесь все просто — охлажденную сметану смешайте с сахарной пудрой до однородной консистенции и уберите обратно в холодильник. Тем временем шоколадный бисквит уже испекся. Достаньте его из формы, оставьте настояться в течение 4 — 5 часов, влага должна равномерно распределиться, иначе он будет сильно крошиться при нарезке.

Если у вас бисквит испёкся неровно, не переживайте в готовом торте этого видно не будет. По истечении времени с настоявшегося бисквита срежьте ровно верхушку, а основную часть нарежьте на три коржа одинаковой толщины.

Срезанную выпуклую верхушку измельчите в миксере до мелкой крошки. Охлажденную сметану визуально разделите на три части, одну переложите в отдельную миску. В оставшуюся часть сметаны выложите рубленый чернослив и перемешайте.

Соберите торт с черносливом.

Торт Бисквитный Медовик со Сметанным Кремом с Черносливом и Грецкими Орехами / Honey Cake / Medovik


Как приготовить пирожные клубничный наполеон

Говяжья печень тушеная с луком и морковью в мультиварке

Что это за штука

Смотреть Далее...