Апельсиновый кекс в хлебрпечке: Апельсиновый кекс в хлебопечке: цитрусовый вкус

Апельсиновый хлеб

Рецепт «Кекс с апельсином в хлебопечке»: С апельсина снять цедру, отжать сок. Далее приступаем к замесу теста. Можно поступить. Сегодня я для выпечки вкусного апельсинового кекса снова использую хлебопечку. Она всегда меня выручает, когда надо что-то испечь.

Апельсиновый кекс понравится всем гостям

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ.

Рецепт «Кекс с апельсином в хлебопечке»: С апельсина снять цедру, отжать сок. Далее приступаем к замесу теста. Можно поступить двумя способами: 1. Яйца взбить с сахаром, вылить в ведерко хлебопечки, добавить размягченное сливочное масло, выжатый апельсиновый сок, разрыхлитель, ванилин, апельсиновую цедру и муку. Режим "Кекс". 2. Блендером яйца взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, выжатый апельсиновый сок, разрыхлитель, ванилин и муку. Все хорошенько взбить. Тесто должно быть негустое. К получившемуся тесту добавить апельсиновую цедру и аккуратно перемешать. Перели. Мука пшеничная – г, яйца куриные – 3 шт, сахар – 1 стакан, сливочное масло или маргарин – 70 г, изюм полстакана – (примерно 50 г), мл свежевыжатого апельсинового сока, цедра с одного апельсина, щепотка соли, ванилин – 1 г, разрыхлитель – 10 г (или 2 ч. л.).

Кекс с апельсином в хлебопечке

Добавить размягченное масло, цедру и апельсиновый сок в приготовленную массу. Перемешать ложкой или блендером на малых оборотах.

Немного муки из общего количества всыпать в изюм и обвалять изюм в муке. Остальную муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить в приготовленную смесь, перемешивая ложкой. Затем добавить изюм и аккуратно перемешать тесто.

Из формы хлебопечки вынуть лопатку. Цедру натереть на тёрке, не задевая белый слой. У меня был большой, сочный апельсин, из него как раз получилось мл сока.

Изюм промыть, если очень сухой, можно ненадолго замочить в теплой воде, затем высушить на полотенце. Яйца с сахаром и щепоткой соли взбить миксером минут. Маргарин или сливочное масло растопить, добавить к взбитым яйцам, сюда же положить апельсиновую цедру, вылить апельсиновый сок.

Размешать ложкой или миксером на небольшой скорости. В муку в процессе замешивания добавляем разрыхлитель. Выливаем в форму, я ставлю кекс в хлебопечку, можно печь в духовке.

Я свою форму не смазываю, если надо — можете свою смазать маслом. Румяная хрустящая корочка говорит о готовности. Вкусный домашний кекс в хлебопечке или духовке готов!

Как украсить кекс Кекс готов!!! Я решила украсить его сахарной карамелью. Для этого возьмите широкую кастрюлю, высыпьте в нее сахар и поставьте на маленький огонь. Я взяла сковородку и это было ошибкой, так как посредине сахар уже растопился, а по краям нет.

Когда сахар растопится, подробнее я писала о процессе в рецепте пряников и козуль положите туда рядом друг с другом апельсины, которые резали кружочками, пусть потушатся в сахаре минут , может меньше — главное до тех пор, чтобы сахар не стал гореть, очень темный сахар будет горьким.

Выкладываем апельсины на кекс, заливаем сахаром, когда он застывает — даже можно изобразить какой-нибудь цветочек — загибулю Апельсины в сахаре После ночи на столе Важно — сахарная глазурь тает со временем, если оставить на ночь — станет мягкой.

От этого кекс становится только вкуснее, но, может, не таким красивым, как только после покрытия сахарной карамелью. Так что сильно заранее, к примеру, за день перед приходом гостей, украшать не стоит.

И не заливайте толстым слоем карамели, она должна приятно хрустеть, но не быть коркой. У меня было в самый раз, хотя и много, потому что она подтаяла и в смеси с апельсинами было ну очень вкусно!

Кекс в хлебопечке с лимоном


Рецепт скорого варенья с пектином для желе

Как сделать ветки дерева из бисера

Бигус рецепт с рисом и свежей капустой картошкой и

Смотреть Далее...