Десерт-безе с малиново-кокосовыми сливками: Торт-безе малиновый с кокосовым кремом - Кулинариум — ЖЖ

Десерт из безe и малины. Десерт из малины, безе и взбитых сливок

Нагреть духовку до градусов. Взбить белки с лимонным соком. Постепенно добавляя сахарную пудру, взбить до крепких пиков и сильной. Десерт-безе с малиново-кокосовыми сливками - истинно летний, ароматный и нежный, несложный в изготовлении и тающий во рту.


Кокосовое безе - пошаговые рецепты с фото. кокосовое безе с орехами и шоколадным муссом Десерт Безе с малиново-кокосовыми сливками. Посмотрите коллекцию «Рецепты десертов с безе» пользователя eliz. stromenko в Яндекс.Коллекциях. Десерт-безе с малиново-кокосовыми сливками.

Кокосовый торт безе со взбитыми сливками и клубник

ШИКАРНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ, ОРЕХАМИ И КОКОСОМ - ну, оОчень вкусный!

Десерт безе с малиново-кокосовыми сливками

На весь экран шаг 1 Готовим безе: процесс взбивания белков довольно продолжительный, поэтому советую использовать кухонную технику. Охлаждённые белки яйца нужно брать среднего размера, я не обратила на этот факт, данный в рецепте, к сожалению никакого внимания.

Поэтому в результате получила в два раза больше теста взбить до плотных пиков. На весь экран шаг 2 Не прекращая взбивать постепенно вводим сахар сахар у меня хоть и мелкий, но я перебила его да состояния полу-пудры.

Взбиваем белки с сахаром еще 2 мин. На весь экран шаг 3 Масса получается плотной, белоснежной, шелково-блестящей. На весь экран шаг 4 Формируем Павлову: для этого столовой ложкой выкладываем тесто на противень с бумагой для выпечки, надавливая ею по середине, чтобы образовалось лёгкое углубление.

На весь экран шаг 5 Так как у меня получилось меренги около 12 шт. На весь экран шаг 6 Выпекается Павлова в течении 2 часов. Цвет её меняется на нежно кремовый. Охлаждайте безе в духовке при слегка приоткрытой дверце, иначе от разницы температур она потрескается.

Инструкция 1 Отделите аккуратно белки от желтков. Для приготовления безе важно, чтобы в белковую массу не попал яичный желток или жир. Если есть возможность и позволяет время, оставьте белки на сутки в холодильнике.

Хорошо охлажденные белки легче взбиваются. Опустите венчики и взбивайте белки миксером до образования пены. По возможности не касайтесь венчиками стенок посуды.

Для лучшего взбивания к белкам можно добавить немного соли или несколько кристаллов лимонной кислоты. Взбитые белки должны держать форму. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Она быстрее растворяется в белке. Затем добавьте в белково-сахарную массу крахмал.

Нереально вкусные пирожные ПАВЛОВА 🍑Воздушный порционный десерт🎈- Я - ТОРТодел!


К пасхе приготовились

Тесто с сухими дрожжами в хлебопечке

Как украсить старые табуретки своими руками

Смотреть Далее...