Рецепт супа из говядины с домашним зеленым горошком: Суп из говядины с зеленым горошком рецепт с фото | Волшебная Eда.ру

Нежный Сырный суп. С зеленым горошком

Рецепт супа с консервированным горошком на говяжьем бульоне с картофелем. Вкусный Вкусный домашний супчик с говядиной и зеленым горошком. Весной так хочется ярких красок. Это касается и блюд, которые я готовлю. Предлагаю вашему вниманию рецепт самого красочного.

Крем суп из зеленого горошка

Домашний концентрированный суп из говядины! Супчик в дорогу!


Говядина на кости — грамм; лук — 1 шт; горошек зеленый замороженный — грамм; перец болгарский — 1 шт; вода — 3 литра; сухие травы; специи; лавровый лист; соль; зелень., говядина на кости — грамм, лук — 1 шт, горошек зеленый замороженный — грамм, перец болгарский — 1 шт, вода — 3 литра, сухие травы, специи, лавровый лист, соль, зелень. Говядина (мякоть) г, картофель 2 шт., зеленый горох (замороженный) 50 г, морковь ½ шт., вода мл, соль 1 ч. л. Подготавливаю все необходимые ингредиенты. Для того чтобы мясо сварилось быстрее, порежьте его на порционные кусочки поперек волокон. Когда вода закипит, посолите ее и запустите кусочки говядины. После повторного закипания снимите пену и варите под крышкой на малом огне 1 час (до готовности). Пока варится суп, очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Половину моркови очистите, и в зависимости от вкусовых предпочтений вашего ребенка порежьте мелко, фигурно или пот.

Суп с зеленым горошком и копченостями

В нем много кислоты аскорбиновой, крахмала и сахара. Эта овощная культура находится на первом месте по содержанию никеля и бьет все рекорды по наличию таких элементов как железо, бор, калий, магний, кальций, медь.

Если кто решил приготовить гороховый суп из говядины, рецепт с фото поможет сделать все быстро и правильно, более того, во время готовки сохранятся все полезные витамины и микроэлементы.

Употребление гороха положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе, контролирует уровень сахара в крови, поэтому особо полезен людям, страдающим на заболевание сахарным диабетом, потому что в нем есть глюкоза и сахароза, которые попадают непосредственно в кровь и при этом процессе нет необходимости в задействовании инсулина.

Вследствие употребления гороха не образуются никакие вредоносные отложения. Как приготовить вкусный гороховый суп с говядиной? Для начала взять горох и тщательно промыть в холодной воде.

Можно это сделать несколько раз, так как в продукте в процессе хранения может накапливаться пыль. Хорошо промытый горох следует переложить в какую — нибудь посуду и залить водой на два часа, чтобы он разбух.

Говядину помыть, убрать пленки и жилы, положить в кастрюлю, добавить соль, лавровый лист, затем залить холодной водой и варить до полной готовности около двух часов.

Готовую говядину следует достать из кастрюли и порезать на небольшие кусочки. Бульон нужно процедить, после чего положить в него кусочки говядины.

Картофель очистить от кожуры, помыть, порезать на кубики небольшого размера и положить в кипящий бульон. Добавить к картофелю размоченный горох.

Следующим этапом является приготовление зажарки. Для этого лук с морковью необходимо очистить и промыть. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нашинковать. Все овощи сложить в сковороду, куда предварительно налить растительное масло и хорошо обжарить.

Зажарка добавляется в суп за пять минут до того, как он будет готов. Так же следует поступить и с зеленью, предварительно мелко ее порезав. Здесь не используется зажарка, растительное масло и множество тяжелых составляющих. Прозрачный бульон, разваристое мясо, овощи в тандеме с зеленью - легкое и вкусное первое блюдо.

Любителям густых супов нужно увеличить количество овощей в два раза. Нам понадобятся такие продукты: Мясо залить водой, довести до кипения и слить эту воду.

Хорошенько промыть мясо и снова залить холодной водой. Снова довести до кипения, снять пену, посолить, добавить лаврушку и варить до готовности мяса. Готовность проверить, проткнув мясо вилкой, она должна легко входить в плоть.

Подготовить овощи. Картошку я взяла одну крупную. Если готовить суп погуще, то можно положить две-три штуки. Луковицу очистить, по желанию нарезать или оставить целиком, перец нашинковать потоньше.

Суп с зеленым горошком. Самый простой и очень вкусный рецепт


Айран для мяса

Котлеты из речной мелкой рыбы

Еще единички

Смотреть Далее...