Рецепт красной фасолевой пастой: Японские оладьи с фасолевой пастой. Ингредиенты: мед, сахар, яйца куриные

Котлеты из риса и фасоли .ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные Вегетарианские бургеры!

Я предлагаю сделать отличный десерт менее, чем за час, используя консервированную красную фасоль ТМ «Фрау Марта». С Новым годом, с. Рецепт: Фасолевая паста - С пряностями. Ингредиенты: фасоль консервированная красная - 1 банка; свежая петрушка - по вкусу;.


Все дело в ингредиентах. Рецепт фасолевой пасты от Елены Петровой.

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФАСОЛИ НА ЗИМУ ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ

Паштет из фасоли

Делаем красные и белые соусы, что-то обжариваем к пасте, варим овощи и всё прочее, на что хватит фантазии и возможностей холодильника. Но есть одно маленькое но, бывает лень становиться человеком-восемь-рук, чтобы и соус готовить и пасту варить в разных кастрюльках.

Поэтому я подумал, а что же мешает сварить пасту в соусе. Тогда нужна будет всего одна сковорода, две руки и совсем немного времени. Пошел немного дальше и совместил лучшее от пасты и бобовых соусов. Вышло очень вкусно и быстро, большая часть ингредиентов может храниться в банках очень долго и только ждать своего часа.

Мелким кубиком 5 мм режем морковку и лук, по одной средней штучке. То же самое с чесноком, зубчика. Кстати, я нашел в магазине молодой чеснок, он очень просто чистится и намного мягче.

Нагреваем большую сковороду, добавляем пару ложек оливкового масла. Обжариваем лук до прозрачности, минуты.

Но если вы забудете в суматохе это сделать, то ничего страшного не случится. Должна в итоге получиться вот такая консистенция бобовой пасты густая и липкая. В принципе, эта паста уже готова и более того, она в таком виде используется в некоторых блюдах-десертах японской и китайской кухни.

Но если вы не поленитесь и поработаете еще немного, то получите настоящее качественное блюдо. Для этого нужно будет готовую пасту Анко перетереть через мелкое сито, отделив таким образом мягкую нежную часть пасты от грубого верхнего слоя бобов фасоли.

Кстати, этот жмых вы можете не выбрасывать, а перекрутив через мясорубку с мелкой решеткой. Получается вот такая нежная по консистенции, я бы даже сказал шелковистая если бы пробовал на вкус шёлк : , тающая во рту, сладкая пастообразная масса с тонкой текстурой.

После перетирания через сито цвет, естественно станет еще светлее, так как вся краска находится в верхней оболочке бобов фасоли, а мы ее только что отделили.

Но что вам важнее - цвет или нежная текстура? Думаю что не ошибусь, если скажу, что - второе! За это время наша паста остынет и вы можете смело скатать ее вот в такие порционные шарики.

Только руки посыпьте крахмалом, так как паста сама по себе довольно липкая и такие фигуры без него скатать вряд ли получится у вас. Эти шарики очень нежные и вкусные и вы смело можете использовать их в качестве конфеток к чаю как самостоятельный десерт.

А можете использовать их в качестве начинки в каком-нибудь другом десерте, например в Дайфуку Моти рецепт его приготовления я выложил вот здесь Дайфуку - Японский сладкий десерт весьма необычный, но при этом очень вкусный или в качестве начинки в сладких пирожках как это делают в Японии, Китае и других сопредельных государствах.

Я только хочу заметить, что с первого раза вкус такой начинки может показаться странным и необычным. Но тем не менее, отведав ее пару-тройку раз начинаешь к ней привыкать и ее вкус становится уже привычным и вкусным.

А если она идет в составе каких-либо других восточных десертов, так процесс привыкания к этому блюду проходит гораздо быстрее, так как вкус фасоли в букете других вкусов меркнет немного. Хранится такой десерт должен в холодильнике в закрытой посуде или в полиэтиленовом мешке, что бы паста не заветривалась и у нее не высыхал верхний слой.

Эта паста Анко может там пролежать в течении недели. На весь экран В кастрюлю наливаем оливковое масло и поджариваем лук до золотистого цвета.

На весь экран шаг 3 Затем к луку добавляем рубленные чеснок и петрушку,красный острый перец остроту регулируем по-вкусу и томатную пасту ,пассеруем пару минут. Можно использовать и свежие,рубленные помидоры,но с том.

Фасоль с овощами - Салат с фасолью на зиму - Заготовки


Блины на молоке 900мл

Шпинат в булочке

Хлеб в хлебопечке рецепты

Смотреть Далее...