Слезы ангела летняя версия: Торт "Слезы ангела" - Кулинарный блог - Блоги ИЛЬ ДЕ БОТЭ

Творожный пирог Слезы ангела.

Предлагаю рецепт волшебного пирога "Слезы Ангела". При остывании на поверхности появляются янтарные капельки. Основой. Очень простой в приготовлении трехслойный пирог. Нежный и воздушный. Особенно понравится любителям творожных изделий.

Творожный пирог "Слезы Ангела"

Торт "Слезы Ангела" / Творожный Пирог / Cake "Angel Tears" / Пошаговый Рецепт (Вкусно и Красиво)

Творожный пирог "Слезы ангела"

Количество сметаны зависит от сухости творога. Миксером измельчаем-перемешиваем все до однородности. Выпекать пирог будем в форме диаметром см. Раскатываем тесто по размеру формы, формируем невысокие бортики. Ровным слоем выкладываем творожный слой.

И ставим выпекаться в разогретую до градусов духовку на минут до подрумянивания теста. Пока выпекается часть пирога, можно взбить белки. Взбиваем их с сахарной пудрой до крепких пиков. Выкладываем на творожный слой взбитые белки, красиво разравниваем их.

Можно сделать поверхность гладкой, а можно вилкой нарисовать волны. Ставим пирог обратно в духовку, выпекаем его минут Затем дверцу духовки приоткроем и оставим пирог остывать и подсыхать лучше на ночь. По мере остывания на поверхности будут появляться красивые капельки, из-за которых пирог и получил свое название.

Диаметр формы 24 - 26 см. Тесто распределить прямо руками, формируя бортики высотой примерно 1 -1,5см. Тесто часто наколоть вилкой. Выложить крем на тесто, разровнять и отправить в разогретую до град.

Минут за 10 до окончания выпекания надо взбить белки с сахаром и ванильным сахаром. Важно - до состояния пиков взбивать не нужно, белки должны стекать с миксера.

Достаем пирог, сразу убавляем духовку до градусов. Прямо на горячий пирог распределяем белки. И ставим выпекаться еще на 10 мин.

Достаем пирог, накрываем крышкой или миской большего размера.

Творожный пирог "Слезы ангела". Нежный, воздушный. Простой в приготовлении. / Pie "Angel's Tears"


Котлеты из мелкой речной рыбки с косточками

Очень сырный багет

Домохозяюшка рецепты в контакте

Смотреть Далее...