Приготовить мелкого чебака: Рыба чебак: как приготовить - Рецепты

Мелкая рыба, пожаренная по узбекски (сай-балык)

Из небольшой речной рыбы чебак можно приготовить первые и вторые блюда. Предлагаем вам для этого 3 простых рецепта. Настоящий рыбак умеет готовить рыбу, которую поймал. Или его жена умеет готовить эту рыбу. Вот, например, чебак. Его часто можно.


Рыба чебак: что за рыба, как приготовить? 6 рецептов

Готовим мелкую рыбу. Мелкая плотва, густера. Хрустики рецепт.

Котлеты из мелкой речной рыбы

Котлеты сформировать и обвалять в сухарях. На сковороде с разогретым маслом обжарить котлеты, приготовленные из свежей речной рыбы. На обжаривание каждой стороны уйдет примерно до 8 — 10 минут.

Домашние котлеты из речной рыбы готовы. Приятного, Вам! Рецепт приготовления вкуснейших котлет из щуки, Вы найдёте здесь. А если у вас осталось еще много мелкой плотвы, то можете приготовить из неё консервы.

Каждая рыбка изнутри и снаружи натирается солью. Подготовленная плотва укладывается в контейнер, который накрывается крышкой и оставляется на сутки при комнатной температуре.

По прошествии указанного времени рыба переворачивается на другую сторону, чтобы соль распределилась равномерно, и оставляется ещё на такое же количество времени. Затем процедура повторяется ещё раз. Когда процесс засолки завершится, рассол сливается, а рыба промывается и заливается чистой водой.

Спустя полчаса вода меняется на свежую. По прошествии 30 минут чебак выкладывается на решётку, где в брюшки вставляются зубочистки, а скрепки продеваются в районе глаз. Сибирская плотва вывешивается в хорошо проветриваемом помещении, закрывается марлей и вялится неделю.

На пару в мультиварке Богатая белком, кальцием и железом рыба, которая обладает высокой пищевой ценностью, в результате жарки или выпекания может потерять часть питательных элементов. Чтобы избежать подобного, можно воспользоваться способом приготовления на пару.

Перед тем, как приготовить рыбу чебак в мультиварке, необходимо иметь под руками: 1 кг рыбы;.

Жарим костлявую речную рыбу или как избавиться от мелких косточек


Как сделать корзинку пва

Пирог из йогурта

Белоснежка и золотая рыбка

Смотреть Далее...