Овсяные хлопья для котлет из печени: Рецепт: Котлеты из печени и овсянки

Котлеты рецепт. Вместо хлеба овсяные хлопья (геркулес). Пошагово.

Котлеты из печени с овсяными хлопьями продуктов, в этом раз я готовила котлеты из печени с добавлением овсяных хлопьев. Сочные и нежные котлеты из печени будут прекрасным обедом или ужином, достаточно лишь дополнить их салатом из свежих.

Печеночные котлеты с овсяными хлопьями

Моя Семья.Печеночные котлеты с секретом .


Печеночные котлеты с овсянкой

Срежьте пленку и желчные протоки. Нарежьте средними кусочками. Если вы не удалите желчные протоки, то в них может остаться желчь, которая придаст блюду горечь. Чтобы котлетки получились более нежными, по желанию можете печень вымочить в молоке в течении 20 минут.

Лук с чесноком очистите, помойте и нарежьте. На мясорубке перекрутите печень с луком и чесноком. Добавьте овсяные хлопья, соль и вбейте яйцо. Овсяные хлопья можно перемолоть до состояния муки, тогда они вообще не будут ощущаться в блюде. Также можно просто положить овсяную муку или отруби.

Вымешайте тесто и оставьте немного постоять, около 20 минут, чтобы овсянка набухла. Затем сковороду с маслом нагрейте. Готовим несколько минут. Если яблоко дало мало сока, то можно добавить воды или яблочного сока, примерно 0,5 стакана.

Тушим до выпаривания жидкости. В процессе солим по вкусу и перекладываем в миску. Овощи нужно хорошо остудить. Печенку режем на куски, кладем в чашу блендера, добавляем туда оставшееся сало, сметану и яйцо.

Пробиваем до однородности. Печёночную массу перекладываем в миску, кладем муку и разрыхлитель. Наполняем формочки для кексов массой немного меньше, чем на половину.

Сверху кладем овощи. И заполняем оставшейся массой до верха.

Пышные котлеты из говяжьей печени!!!!! С овсяными хлопьями!!!


Банановый торт-суфле

Свинина с грибами в мультиварке

Пришить стропу на поясной сумке

Смотреть Далее...