Очень вкусное сало в рассоле: Сало в рассоле: самый вкусный рецепт - Домашний Ресторан

Вкусное Сало в рассоле - Лучший Деревенский способ, тает во рту!

Вообще, засолка сала, не сложное дело, но очень важно правильно выбрать шпик, чтобы кушанье получилось сочным и простоя таяло во рту. Так что сначала внимательно ознакомьтесь с советами по выбору продукта при его покупке. Сало должно быть светлым, нежно-розовым или белым.  Сало в рассоле по самому вкусному рецепту. Как засолить сало в домашних условиях, чтобы таяло во рту. Солим сало в рассоле горячим способом. Как посолить сало вкусно и быстро с чесноком. Сало в рассоле для длительного хранения в банке. Видео-рецепт. Как солить сало холодным способом, чтобы шкурка была мягкой. Вареное сало в рассоле — самый вкусный рецепт. Сало с чесноком в рассоле — быстро и вкусно. Вообще солить сало действительно проще простого. Больше всего времени занимает рассол, который необходимо остудить. Затем чеснок, чем его больше, тем вкуснее будет. Все остальные специи всегда кладите по своему вкусу.  И по всем получается очень вкусное сало. Таким можно даже угостить всех своих родных и близких, ведь такая закуска очень им понравится. А если ещё к нему отварить картошку, м-м-м!.


Ингредиенты: сало, соль, чеснок | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото. Для рассола в банку налить горячую воду воду, добавить соль, хорошо .. Хочу поделится очень простым и вкусным рецептом грибов. Соленое сало – это продукт, который любят очень многие. У каждой хозяйки свой секретик его засолки, но в последнее время набирает популярность.

Как посолить сало в рассоле очень вкусно в домашних условиях? Самые вкусные рецепты сала в банке

Сало в банке - самый вкусный рецепт!!!

Сало выдерживается в рассоле от трёх дней до трёх недель, Таких прожилок должно быть не очень много, ведь мясо просолить гораздо сложнее. Вкусное домашнее сало в рассоле. И разрезаю на куски длиной 7 см. Складываю в чистую банку. Очень вкусное сало в рассоле.

Сало в рассоле по-домашнему

Сало промыть, просушить и порезать кусочками прямоугольной формы примерно 3 на 6 см. Сложить ломтики в кастрюлю, залить водой так, чтобы полностью покрыть содержимое.

Всыпать в емкость соль, довести все до кипения. Через 3 минуты погасить огонь и оставить свиной жир в горячей воде на 12 часов при комнатной температуре. Вынуть компонент из кастрюли, высушить, разложив на бумажных полотенцах.

Обсыпать куски приправой, смешанной с чесночной кашицей. Обернуть сало пергаментом, уложить в контейнер, закрыть крышкой и поместить в холодильник на несколько часов. Спустя указанное время продукт полностью готов к употреблению.

Засолка горячим способом Сало, фаршированное чесноком Очень вкусным получается сало, приготовленное в горячем рассоле и нашпигованное чесноком, как предложено в данном рецепте.

Специи: листы лавра, горошины черного и душистого перца, паприка — по вкусу. Алгоритм приготовления следующий: Сало предварительно вымочить в холодной воде часов, сполоснуть и обсушить.

Далее разбросайте измельченный чеснок по поверхности. Пересыпьте сало перцем, горошком и внесите приправу для копчености и шпика. В питьевую охлажденную воду засыпьте крупную соль и перемешайте до полного ее растворения. И покройте рассолом сало.

На поверхность продуктов выложите плоскую тарелочку. И оставьте на сутки при комнатной температуре. А после уберите в прохладное место на неделю можно воспользоваться холодильником. Ну, а дальше доставайте из кастрюли и кушайте на здоровье с супчиком или просто так.

Приятных открытий! Ели ли вы такое блюдо, хотя бы раз в жизни? Если до сих пор нет, то вам необходимо это испробовать.

Тем более с видеоинструкцией получится даже у начинающей хозяйки или новичка. Рецепт засолки сала по-домашнему — готовится быстро и легко Отменный пикантный вкус, вот девиз следующего деликатеса. Для ароматизации используется чеснок, который и делает закуску еще обаятельнее на запах.

Данная рецептура предполагает сухой способ засолки, то есть рассол выделяется уже потом, по происшествию некоторого времени. Нам понадобится: шпик или сало — 2 куска чеснок — головка красный перец молотый — 1 ч.

В соль добавьте чабрец и перемешайте сухие ингредиенты в миске. Раздавите чеснок под прессом. Затем смешайте его вместе с черным и красным молотым перцем.

Теперьсало разрежьте на кусочки до корочки, но не насквозь. Оботрите сначала чесночной смесью, прям втирайте ею всю поверхность. Далее уложите в соль и обваляйте.

На дно миски вложите всю оставшуюся соль и куски поместите прямо на нее. Прикройте крышкой. Смотрите, чтобы не было много мясных прослоек, а то они будут довольно солеными. Держите куски в тепле два дня, а дальше солите сало в холодильнике еще два дня.

Появившийся рассол сливайте. А потом пробуйте пожалуйста. Добавляйте на свое усмотрение разного рода приправы и специи, возможно из вас, кто-то любит сладкую нотку, можно слегка подсахарить.

Сало в Луковой Шелухе, Банально просто, но так ВКУСНО - Ольга Матвей


Шарлотка в крапинку

Как приготовить раствор уксуса

Спаржа с луком и морковкой

Смотреть Далее...