Манты с рубленным куриным мясом: Манты с курицей - Кулинары мира о вкусной и красивой еде

Сочные МАНТЫ с рубленым МЯСОМ и КАРТОШКОЙ - Готовлю КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ! Как же ВКУСНО!

Мясо промываем, а лук очищаем от шкурки. Тесто делаем как для пельменей , но можно взять и покупное, конечно же, бездрожжевое. Куриное филе. Манты с курицей ничуть не отличаются по вкусу от мант, приготовленных с мясом. Главное Измельчить куриное мясо и лук ножом.

Манты из курицы рецепт с фото.

ВКУСНЕЙШИЕ МАНТЫ С РУБЛЕННЫМ МЯСОМ! РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! / DELICIOUS DUMPLINGS

Манты с курицей ничуть не отличаются по вкусу от мант, приготовленных с мясом. Главное, соблюдать все правила приготовления мант. Состав: тесто мл. теплой.  Главное, соблюдать все правила приготовления мант. Состав: тесто мл. теплой кипяченой воды 1 свежее куриное яйцо гр. пшеничной муки 1 ч.л. соли начинка гр. куриного филе (бедрышки) гр. репчатого лука соль черный перец гр. сливочного масла. сливочное масло для смазывания мант красный перец. Приготовление: Сперва нужно замесить тесто. Для приготовления мант существует несколько обязательных правил, при несоблюдении которых у вас может не получится данное блюдо. Нам понадобятся такие продукты, как яйцо куриное, вода, соль, мука, мясо курицы, лук репчатый, картофель, смесь перцев. ШАГ 2. Сначала приготовим тесто. Для этого в куриное яйцо вливается вода. Добавляется соль, а затем мука. Замешиваем тесто. ШАГ 3. Теперь переходим к начинке. Нарезаем мелкими кубиками картофель, лук и мясо.  Готовим блюдо на пару 35 - 45 минут. Манты из рубленого мяса курицы и картофеля готовы. Приятного аппетита! Похожие рецепты: Куриная грудка в панировке с розмарином. Рассольник с перловкой и свининой. Мясные тефтели на сковороде. Перец фаршированный куриным филе и грибами. Мясо в горшочке с горошком. Бефстроганов из говядины с грибами. Советуем приготовить.

Манты «Богатырские» с рубленым мясом

Мясо свое домашнее. Складываем нарезанное мясо в глубокую миску. Шаг 5 из 18 Лук измельчаем как можно сильнее и добавляем к мясу. Желательно шинковать лук ножом, а не измельчать при помощи блендера, чтобы не потерять такой нужный нам сок.

Шаг 6 из 18 Картофель нарезаем так же мелкими кубиками и добавляем к мясу и луку. Шаг 7 из 18 Затем добавляем соль и специи. Шаг 8 из 18 Перемешиваем.

Начинка готова и можно приступать к лепке. Шаг 9 из 18 Отрезаем от теста полоску и раскатываем из нее колбаску. Нарезаем ее на равные части. Шаг 10 из 18 Прижимаем каждый кусочек руками, обваливая с двух сторон в муке. Шаг 11 из 18 Раскатываем в форме круга, среднего размера.

Выкладываем в центр начинку, примерно 1,5 ст. Шаг 12 из 18 Я делаю так как показано на фото. Сначала скрепляю тесто посередине. Шаг 13 из 18 Затем приподнимая его с боков, прищипываю по углам.

Шаг 14 из 18 Соединяю противоположные уголки сначала с одной стороны. Шаг 15 из 18 Затем с другой. Получается примерно так. Шаг 16 из 18 Лепим таким образом все манты и раскладываем их на смазанные растительным маслом ярусы мантоварки. Оно должно стать эластичным и не липнуть к рукам.

Если необходимо, муку следует подсыпать. Заворачиваю готовое тесто в целлофан и даю постоять 15 минут. А пока займусь приготовлением мяса.

Маленькими кубиками режу г свиного мяса и г говяжьего. Измельчаю 2 головки лука, добавляю в мясо. Солю 1 ч.

Хорошо вымешиваю фарш руками. Делю на небольшие кусочки, каждый из которых обваливаю в муке с двух сторон. Затем все кусочки раскатываю на тоненькие лепёшки.

Старайтесь, чтобы они были одинакового размера. Когда все лепёшки готовы, чайной ложкой выкладываю фарш и закрываю сначала серединку, потом края.

Теперь закрепляю концы краёв между собой. Чашу пароварки смазываю растительным маслом и выкладываю заготовки на расстоянии 1 см друг от друга. Накрываю крышкой и варю 45 минут.

Готовлю подливку. На сковороду вливаю 50 мл растительного масла, пережариваю 2 ст. Добавляю по 1 ч. Вливаю горячую воду мл , выдавливаю 3 зубка чеснока. Перемешиваю и выключаю после закипания.

Готовые манты выкладываю на блюдо и поливаю соусом. Посмотрите, как начинить манты и придать им красивую форму. Манты украшают зеленью и соусом.

Фарш на манты. Рубленный фарш для мант.


Как приготовить кролика в сметане

Как сделать кашпо из гипса полукруглое настенное

Картофель с сыром пармезан, запеченный в духовке

Смотреть Далее...