Лагман мелкий из говядины в кастрюле: Лагман с говядиной – кулинарный рецепт

Лагман! Домашний рецепт!

Благодаря многокомпонентному составу, лагман из говядины содержит множество полезных веществ. Это витамины, минералы, аминокислоты. За счёт этого всего блюдо считается полезным.  Правильно приготовить лагман из говядины поможет пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты, необходимые для работы: мясо – г  Лапшу следует приготовить в подсоленной воде в обычной кастрюле. Лагман из говядины в казане. Казан – традиционная посуда для приготовления блюда. Необходимые ингредиенты: говядина – г; лапша – г; вода – 1,7 л. Лагман из говядины в домашних условиях. Пошаговый рецепт лагмана из говядины. Готовим лагман из говядины в мультиварке. Классический рецепт лагмана по-узбекски. Видео о том, как приготовить лагман в казане. Лагман из говядины в домашних условиях. Предлагаю начать приготовление с самого простого рецепта. Здесь всё довольно просто, следуйте рекомендациям и всё получится. Рассмотрим одно из азиатских блюд. В составе будем использовать мясо говядины.  6. А пока приступим к варке лапши. Для этого налейте в кастрюлю воды (около 2 литров). Добавьте соль по вкусу и доведите до кипения. Как только вода закипит добавляем одну ложку растительного масла.

Вкусный лагман из говядины в домашних условиях

ЛАГМАН ГОТОВИМ ДОМА. ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Лагман из говядины по-узбекски - сытно, вкусно и красиво!

Промываем мясо, срезаем пленку и нарезаем мякоть на кубики среднего размера. В раскаленную толстостенную сковороду наливаем масло и на нем обжариваем говядину до румяности, немного солим и приправляем перцем.

К мясу добавляем лук и пассеруем его минут на среднем огне. Затем высыпаем морковь и продолжаем обжаривать, не забывая перемешивать.

Теперь добавляем томаты и сладкий перец и обжариваем в течение 5 минут. Прикрываем крышкой кастрюлю и варим лагман еще примерно десять минут. По истечении времени выключаем плиту и позволяем супу немного настояться.

Случается, что наша посуда бывает не такой надежной, как нам казалось поначалу. Чтобы ингредиенты не прилипали к стенкам и дну кастрюли, добавьте в лагман столовую ложку сливочного масла или маргарина, а затем плотно закройте посуду крышкой.

Пока наш суп варится и настаивается, в отдельную кастрюлю наливаем холодную воду. Ставим посуду на сильный огонь и доводим жидкость до кипения.

Помещаем лапшу в кипящую воду, аккуратно вмешиваем ее лопаткой. Варим примерно пять минут, после этого сливаем воду, откинув массу на дуршлаг. На тарелки раскладываем подготовленную лапшу равными порциями.

Сверху поливаем ее супом из кастрюли, следя за тем, чтобы мясо попало в каждую тарелочку. Уровень жидкости регулируем по своему вкусу. Вот и все! Ваш замечательный классический лагман готов к подаче на стол!

Не забудьте украсить его веточками укропа, кинзы и свежего зеленого салата. Кроме того, к лагману отлично подходит майонез, сухарики из черного хлеба с сыром и чесноком, а также зеленый лук.

Моя подруга частенько добавляет в свой лагман томатный кисло-сладкий острый соус или сацебели — получается просто бомба для тех, кто обожает остренькое.

Не стоит говорить, что хранить можно только основу супа, а лапшу нужно скушать сразу, так как она быстро превращается в малоприятную твердоватую и холодную массу.

В самом конце я хотела бы познакомить вас с другими вариантами приготовления этого знаменитого восточного блюда, а также предложить парочку других вкусных и простых рецептов.

Попробуйте традиционный Лагман из баранины , который в наше время можно довольно быстро приготовить в домашних условиях, а также необычная, пока что мало распространенная Шурпа из свинины.

Кроме того, не проходите мимо малокалорийного Шурпа из гавядины , отличающегося своей повышенной нежностью и изысканной структурой.

Не удержусь, чтобы не посоветовать вам последний писк сегодняшней моды — Крем-суп из шампиньонов со сливками рецепт с фото, недавно произведший настоящий фурор в моей семье. Приятного всем аппетита и неизменно хорошего настроения! Но всегда в качестве украшения и в Шурпе и в Лагмане, присутствует щедрая горсть зелени.

Приготовить эти два блюда не очень сложно, но всегда нужны терпение и последовательность. Единого традиционного рецепта Шурпы и Лагмана нет, да и не может быть, но суп должен быть вкусен, ароматен и без особых изысков. Мне пришлось столкнуться с приготовлением Шурпы и Лагмана и придти к такой необходимости и возможности соединить в один, рецепты этих блюд и пополнить традиции наших предков, который я и хочу вам предложить.

Рецепт классически прост, отвечает всем требованиям, при этом суп-лапша Шурпа-Лагман, получается невероятно вкусен, ароматен и в тоже время относительно скромен.

Это блюдо порадует любого, сидящего за столом. Ингредиенты для шурпы-лагмана ,5 килограмма говядины или баранины , хорошо подходят грудинка или мясо жирных сортов не забываем, что мясо значительно уваривается ; головки крупные репчатого лука; грамм моркови штуки средних размеров ; 2 штуки болгарского сладкого перца; 3 крупные помидорки;.

Лагман. Узбекская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!


Как печь плетенку с начинкой инструкция

Кто добавлял в фарш для пельменей тыкву или кабачки

Моё позороище

Смотреть Далее...