Капкейки, капкейки: Вкусные домашние капкейки: пошаговый рецепт

НЕЖНЫЕ СЛИВОЧНЫЕ КАПКЕЙКИ 🍦

г. сливочного масла, г. муки, г. сахара, 2 яйца, мл. молока, 1, 5 ч. л. разрыхлителя или соды, немного соли и ванили по вкусу. Невероятно нежные капкейки, которые просто таят во рту, всегог 15 минут на подготовку и 20 на выпечку.

Йогуртовые капкейки - кексы

Свадебные маффины, капкейки, кексы. В чем разница ?

Капкейки – 6 классических рецептов капкейков с начинкой внутри

И создавался этот вид выпечки именно как своеобразная его разновидность в миниатюре. Потому маффины бывают как сладкими, так и солеными.

Они тяжелее всех по весу из-за более плотной текстуры и при этом самые низкокалорийные. Капкейк — он торт в миниатюре Капкейки были изобретены последними. Они задумывались как более удобная и быстрая в приготовлении альтернатива тортам.

Отсюда их нарядный вид и обязательное бисквитное тесто. Выпекались капкейки со времен создания рецепта в чашках, поэтому имеют строго определенный размер. А вот вариативность начинок, вкусов теста и декора, которую обрели эти миниатюрные десертики за последнее время, вызывает восхищение даже у опытных кулинаров.

Взбить всё на высокой скорости примерно 6 мин. На весь экран шаг 2 Добавить яйца, по одному за раз, взбивая несколько минут после каждого добавления.

Добавить ванильный сахар. В отдельной миске смешать вместе муку, разрыхлитель и соль. По желанию можно добавить цедру. Теперь на низкой скорости, поочередно добавить смесь муки и молока, в три этапа, начиная и заканчивая мукой.

На весь экран шаг 3 Лопаткой собрать тесто со стенок миски по мере необходимости, и снова перемешать миксером на низкой скорости.

Тесто для капкейков должно быть похоже на густую сметану. Равномерно заполнить тестом подготовленные формочки и выпекать в течение примерно 18 — 22 минут. Проверить на готовность можно зубочисткой.

Вытащить из духовки и положить на решетку до полного остывания. На весь экран шаг 4 Сливочный творог комнатной температуры отправляем в блендер, добавляем половину сливок и взбиваем.

Мега ШОКОЛАДНЫЕ Капкейки ☆ Chocolate Cupcakes


В продолжении поста

Для девушки которая поет

Серебряный с цветами

Смотреть Далее...