Как приготовить тесто на пиве: Быстрое слоеное бездрожжевое тесто на пиве – кулинарный рецепт

Быстрое слоеное тесто на пиве ( Fast puff pastry on beer ) Простой рецепт

Как правильно приготовить тесто на пиве для несладких пирогов и пирожков? Рецепт с пошаговыми фотографиями. Как приготовить тесто на пиве простое и универсальное: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, подсчет калорий, изменение.

Печенье на пиве — 7 простых и вкусных рецептов

Тесто для пиццы на пиве


Приготовленная в домашних условиях выпечка – это особое блюдо, которое соберет много гостей за вашим столом. Ели хотите разнообразить свои рецепты и попробовать новый вкус, то обратите внимание на приготовление теста с пивом. Пивные дрожжи – хорошая альтернатива привычным разрыхлителям, к тому же они дают более мягкий вкус. Ознакомьтесь с общими советами при работе с тестом на пиве и пробуйте любой наш рецепт. Содержание. Полезные рекомендации. Универсальный кляр на пиве. Хрустящее тесто на пиве для чебуреков. Вкусный рецепт теста на пиве для пряников или печенья. Сладкое тесто на пиве для пир. Тесто на пиве – выручалочка во многих ситуациях. Особенно когда нет времени или желания долго возиться со сложными рецептами. Приготовление десерта из такого теста не вызывает трудностей, а результат всегда радует и вдохновляет. С ним практически без усилий у вас получится создать собственный кулинарный шедевр. Общие рекомендации. Используйте только светлые сорта хмельного, так как тёмное пиво отличается характерными солодовыми нотками, которые могут испортить вкус выпечки, особенно сладкой.  Вкусное жидкое тесто можно приготовить без молока на пиве. Получившиеся блинчики будут ажурными и тонкими. Дополните их вареньем, сгущёнкой, творогом или сметаной.

Быстрое тесто – рецепты на пиве

В духовке десерт готовится 15—20 минут при температуре градусов по Цельсию. Важно помнить, что пивное тесто, в отличие от дрожжевого, поднимается не так высоко и меньше румянится.

Следите за временем, чтобы не пропустить этап готовности и не пересушить выпечку. Слоеное тесто без сахара нужно вымешивать при температуре помещения не выше 20—23 градусов по Цельсию.

В жаре слоистая текстура не получится. Ингредиенты: охлаждённое масло или маргарин — г сыр твёрдых сортов Гауда, Сметанковый — г пиво светлое — мл Приготовление: Масло и сыр натираем на крупной тёрке, смешиваем с мукой.

Добавляем пиво, хорошо вымешиваем и охлаждаем тесто не менее 30 минут в холодильнике или 15 минут в морозильной камере. Затем раскатываем в пласт толщиной до 1 см и выпекаем в разогретой до градусов духовке 15 минут.

Тем временем можно приготовить начинку для пирога: мясную, грибную, рыбную, овощную, сырную и пр. Теста хватает на 3 больших пирога. Можно формировать обычные пирожки, а также большие пироги, пиццу. Я готовила открытый пирог с капустой и закрытые пироги а-ля кальцоне — раскатала тесто в тонкую круглую лепешку, сразу перенесла на противень, смазанный маслом, выложила на половинку круга начинку, прикрыла второй половинкой и защипнула края.

О других начинках для пирогов и пирожков читайте здесь. Сверху смазала разболтанным яйцом, посыпала кунжутом. Выпекала духовке, в разогретой до градусов, примерно минут в зависимости от толщины теста.

На заметку: Готовое тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.

Слоёные пирожки. Тесто на пиве, для ленивых.


Мультиварка и ребенок

Как приготовить пирожные клубничный наполеон

Как приготовить в микроволновке кашу

Смотреть Далее...