Как приготовить сливочный суп с креветками: Сливочный суп с креветками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Сливочно сырный суп с креветками. Рецепт.

Плавленый сыр — грамм, картофель — 3 штуки (почистить, порезать), луковица — 1 штука (мелко нарезать), морковь — 1 штука (натереть), креветки — грамм (очистить), лавровый лист — по вкусу, соль/перец — по вкусу, зелень — по вкусу (петрушка, зеленый лук, укроп — мзмельчить). Сливки миллилитров, масло сливочное 82% 80 граммов, лук репчатый 1 штука, зелень 50 граммов, лимон 1 штука, креветки граммов, сыр сливочный граммов, перец болгарский 3 штуки, приправа «итальянская» по вкусу, соль и черный перец по вкусу. Шаг 1 Начнем с приготовления бульона. Тщательно промываем креветки и отправляем в кипящую воду. Обязательно солим, добавляем приправы для морепродуктов и выжимаем половину среднего по размерам лимона. Варим не более 2-х минут, затем вытаскиваем креветки, чистим их и сбрызгиваем лимонным соком. Бульон не выливаем – он еще будет нужен.


Сырный суп с креветками

Сливочный суп с креветками.

Как приготовить сливочный суп с креветками. Этот вкусный, нежный суп порадует всех любителей морепродуктов, да и тем, кто просто любит супы, наверняка придется по вкусу. Готовится сливочный суп с креветками очень быстро, он не отнимет у хозяйки много сил. Количество порций: 4, время приготовления: минут. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: сливки (желательно 10% жирности) – мл; сыр сливочный мягкий без добавок – г; креветки без панциря – г (можно брать и в панцире, но тогда их нужно чуть больше, и еще уйдет дополнительное время на очистку); картофель – 5. Как приготовить сливочный суп с креветками: советы и отзывы поваров, поиск блюд по ингредиентам, изменение порционности, фото пошагово, похожие рецепты, учет калорий.  Сливочный суп с креветками готовится довольно просто. Креветки проще всего взять замороженные очищенные или из консервы. Измельченная морковь придаст супу красивый цвет и насыщенный вкус, а морковные звездочки станут вкусным украшением блюда. Подавать этот суп лучше всего со свежей зеленью.

Сырный крем-суп с креветками

Положить в кастрюлю и варить до готовности. В процессе приготовления посолите и не забывайте снимать пену. На весь экран Плавленый сыр нарежьте крупными кусками. На весь экран шаг 5 Когда овощи готовы, слейте лишнюю воду, если таковая есть. Добавьте сливки и положите в кастрюлю плавленые сырки.

Доведите до кипения и на медленном огне поварите в течение минут. На весь экран На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте в нем креветки с обеих сторон. После этого перекладываем в сковороду очищенные ранее креветки.

Шаг 4 Самое время соединить основные ингредиенты. В сковороду к овощам и креветкам добавляем сливочно-сырную массу, убавляем огонь. Варить нужно до загустения нашего будущего супа. Шаг 5 Завершающий этап — бульон. Нам понадобится лишь мл. Его необходимо процедить, а затем поставить на огонь.

Когда бульон закипит, переливаем в кастрюлю содержимое сковороды и варим 3 минуты, не забывая помешивать.

В побелевший кипящий бульон опускаем картофель. Варим минут до мягкости картофельных кубиков. Одновременно на прогретом масле обжариваем лук. Постоянно помешиваем, держим нарезку на умеренном огне минут. Как только лук зазолотится, закладываем морковь.

Продолжаем обжарку еще минут 5. Не забываем перемешивать, чтобы овощная смесь не пригорела. Добавляем морковно-луковое ассорти в кастрюлю с уже готовым картофелем.

Сливочный суп из морепродуктов. Рецепт от шеф-повара.


Яичница по-гречески

Рыба в фольге

Кашпо из гипса и ткани мастер класс

Смотреть Далее...