Как приготовить рыбное рагу с овощами: Рыбное рагу с овощами - рецепт

Рагу с рыбой и овощами- очень вкусно и сытно (Stew with fish and vegetables)

Сегодня готовлю рагу из рыбы с овощами. Очень хочется, чтобы вы взглянули на этот рецепт. Вкусно, быстро, сытно, аппетитно и никаких проблем с приготовлением. Этот рецепт приготовления у меня ещё с Камчатки сохранился. Именно там, имея возможность купить хорошую рыбу, я очень часто готовила это рагу. Вот, по случаю, купила филе тилапии и, вдруг, вспомнила, что давненько не готовила эту вкуснятину. Так что, если интересно, присоединяйтесь и будем готовить вместе. А для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: Филе рыбное – 0,5 кг Картофель в мундире – шт. Сыр твёрды. Филе трески — г картофель — 3 шт. лук репчатый — 2 шт. перец болгарский — 1 шт. (крупный) смесь овощей — г томатный сок — 1 стакан чеснок свежий — 1 зубчик специи — по вкусу масло растительное — 4 ст. л. аджика острая — по желанию лимонный сок — 1 ст. л. сахар — по вкусу, филе трески — г, картофель — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., перец болгарский — 1 шт. (крупный), смесь овощей — г, томатный сок — 1 стакан, чеснок свежий — 1 зубчик, специи — по вкусу, масло растительное — 4 ст. л., аджика острая — по желанию, лимонный сок — 1 ст. л., сахар — по вкусу.


Рыбное рагу. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на На овощи положите рыбу и снова повторите слои овощей. Для приготовления рыбного рагу чаще выбирают не целые кусочки рыбы, а филе. Кроме филе, в рыбное рагу добавляют овощи, иногда белое сухое.

Рыбное рагу

Рыба с Овощами на Сковороде. (Постное блюдо) Супер быстрое приготовление!

Рыба отлично сочетается с овощами, поэтому вполне закономерно, что рыбу очень часто подают с овощным гарниром. В нашем. Не хочется долго стоять у плиты? Приготовление этого блюда не займет много времени. А классическое сочетание рыбы с овощами.

Рагу с рыбой и овощами

Морковь очистить и также нарезать брусочками. Цветную капусту вымыть, разобрать на небольшие соцветия. Кукурузные зерна срезать с початка ножом. Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить в нем кукурузу, 3 мин.

Добавить перцы, морковь и цветную капусту, готовить еще 5 мин. Посолить по вкусу, перемешать. Выложить овощи на блюдо, накрыть фольгой и оставить в теплом месте. В чистой сковороде разогреть масло. У меня - томатный сок и совсем немного пасты.

Что касается рыбы, то проще всего подойдет обычная белая морская рыба бюджетного варианта - типа трески, хека, минтая. Из речных - вкусно будет со щукой и судаком. Конечно же, красную рыбу тоже никто не запрещает готовить.

Можно брать филе, что гораздо проще и нежнее, а можно взять кусочки тушки с хребтом, предварительно очистив рыбу от чешуи и плавников. Нам понадобятся все перечисленные в списке продукты.

Рыбу разморозить, нарезать кусочками и промокнуть салфетками от лишней влаги. Посолить, поперчить, посыпать специями.

Я посыпала молотым сухим чесноком и перцем. Оставить на 15 минут. Затем разогреть растительное масло в сковороде и обжарить кусочки рыбы по 2 минуты с каждой стороны.

Панировать рыбу не обязательно. Выложить обжаренную рыбу на салфетки, чтобы ушел лишний жир. Подготовить все овощи, которые будут использованы в блюде. Здесь может быть множество вариантов. Подойдут любые овощи, пожалуй, кроме баклажанов.

Я взяла готовую мексиканскую замороженную смесь, болгарский перец, лук и картофель. Нам также понадобится зубчик чеснока. Овощи очистить и произвольно нарезать. В сотейнике в паре ложек масла обжарить репчатый лук. Добавить болгарский перец.

Жарить, помешивая, минуты. Не нужно доводить перец и лук до мягкости. Добавить смесь замороженных овощей.

Рыба запеченная с овощами и сыром (Fish baked with vegetables and cheese )


Рукоделие вязаные цветы

Очень вкусные рецепты хлеба с добавками в хлебопечке

Котлеты из индейки с геркулесом рецепт

Смотреть Далее...