Как приготовить рагалики в хлебопечке: Рогалики в хлебопечке-рецепт приготовления с фото

Беляши в хлебопечке в домашних условиях рецепт

Наивкуснейшие и нежнейшие рогалики с вареньем. Тесто я завела в хлебопечке, что намного упрощает процесс. Обязательно порадуйте своих домочадцев такой вкусной и ароматной выпечкой. Рогалики в хлебопечке. Ингредиенты: 1,5ч.л. сухих дрожжей. г пшеничной муки в\с. 4ст.л. сахара. 1,5ч.л. соли. 4ст.л. растительного масла. мл молока. Ванилин по вкусу. Для начинки: 50г сливочного масла. 1ч.л. муки. Густое варенье (я использовала яблочное). Яйцо для смазывания. Рогалики в хлебопечке рецепт приготовления с фото: Все ингредиенты закладываем в форму согласно инструкции, приложенной к вашей хлебопеч. Сегодня я публикую рецепт дрожжевых рогаликов с повидлом, из теста которое я готовила в хлебопечке. Но, не спешите пролистывать этот рецепт, если вы не являетесь счастливым обладателем данной техники. Ниже я дам этот же рецепт, приготовленный традиционным способом, без применения современных технологий. Так что, эти рогалики, вы сможете сделать своим родным и близким, особенно деткам, даже если у вас нет, не было и не будет хлебопечки. Рецепт на столько прост, что вы удивитесь. Он получается всегда. Я как обычно описала его в своем блоге, и сразу же делюсь с вами, здесь! ИНГРЕДИЕНТЫ. Для теста.


мл молока, 4 ст. л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1,5 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла без запаха, г муки, 1,5 ч. л. сухих дрожжей., 50 г сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 яйцо для смазывания рогаликов, кунжут или мак для посыпки. Приготовить все ингредиенты для теста. В контейнер хлебопечки влить теплое молоко, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Затем всыпать муку и дрожжи. Установить контейнер в хлебопечку, выбрать режим "дрожжевое тесто", включить. Процесс приготовления дрожжевого теста в хлебопечке длится 1 час 25 минут. После этого. Вода мл, дрожжи сухие 2 ч. л., масло сливочное 6 ст. л., молоко сухое 4 ст. л., мука пшеничная 4 ст., сахар 5 ст. л., соль 2 ч. л., яйца куриные шт. Для рогаликов приготовим: воду, яйцо 1 целое и желток, хлебную муку (берём в стакан ХП — мл), соль, сахар, сухое молоко, масло, дрожжи. Загрузим все продукты в ведёрко хлебопечи. Вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие. Вставим ведёрко в хлебопечь и выберем режим «тесто». Таймер автоматически покажет время выполнения программы 1 час 30 минут и начнёт обратный отсчёт. После замеса тесто выглядит так. Когда прозвучит сигнал о готовност.

Рогалики из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто в хлебопечке

Тесто для булочек в хлебопечке / Булочки - проще не бывает

Приготовить все ингредиенты для теста. Ингредиенты для приготовления рогаликов из дрожжевого теста. В контейнер хлебопечки. Как приготовить датские рогалики в хлебопечке | СЕГОДНЯ.

Рогалики с шоколадом в хлебопечке

Соль - щепотка Для начинки 1. Повидло - около гр. Решать только вам, делать рогалики сладкими, или завернуть в них. Итак, как я и говорила, сегодня рецепт "бабушкиных" рогаликов.

Но, мы, как было сказано раньше, готовим их с применением современных технологий! То бишь, в хлебопечке.

В мою хлебопечку, по инструкции, сначала закидывают все жидкие ингредиенты, после чего добавляют сухие. Поэтому, расскажу как это делаю я. Для начала разбиваем яйцо. Подогреваем молоко, в одном из своих рецептов, я уже говорила зачем это нужно.

Дрожжи живой организм, поэтому, любят тепло и начинают работать в теплой среде в 2 раза быстрее. Выливаем наше молоко в контейнер хлебопечки, только не перегрейте его! Горячее молоко сварит яйцо и дрожжи не будут работать, так как тоже сварятся.

Берем 50 грамм масла. Растапливаем его. Я это делаю в микроволновке. Растопленное, но не горячее, а теплое масло, вливаем в нашу молочно-яичную смесь.

Пришло время сыпучих продуктов. Просеиваем муку, от этого тесто будет насыщено кислородом, и будет более пушистым.

В муку всыпаем дрожжи, сахар и соль. Только, запомните, если будете делать тесто как я в хлебопечке, сыпьте соль и дрожжи с сахаром в разные концы контейнера.

Дрожжи любят сахар, но не любят соль. Откуда я это знаю? Это мудрость от моей тети, знатного кулинара в прошлом. Ставим хлебопечку в режим тесто и на полтора часа в моей хлебопечке режим тесто длится именно 1,5 часа и идем заниматься своими делами.

А пока я расскажу как сделать наше тесто традиционным способом: Дрожжи разводим в теплом молоке, добавляем 1 ст. Перемешиваем, ждем минут пока не появится шапочка.

В просеянную муку вливаем молоко с дрожжами, добавляем растопленное сливочное масло, яйцо и всыпаем остальной сахар. Замешиваем гладкое тесто. Накроем миску, в которой делали тесто, пленкой или полотенцем.

Оставим его в покое, где-то на час. Что бы оно поднялось. После, немного его обминаем руками, и снова ждем второго подхода. И все! Вернемся к хлебопечке. По окончанию программы тесто готово ну и при ручном замесе оно будет выглядеть так же как у меня в хлебопечке, поднявшееся и красивое.

В это время готовила начинку. Мак запарила кипятком на 15 мин,затем выложила его на бумажное полотенце,чтоб сошла лишняя жидкость. Чернослив тоже обдала кипятком, порезала на кусочки. Третья начинка просто повидло. Теперь каждый сегмент раскатываю,на широкую часть укладываю любую из начинок,если это мак,то сначало на место начинки кладу 0,5 ч.

Если духовка холодная,то я просто включаю и сразу ставлю противень в духовку. Если уже горячая,то рогаликам лучше постоять -подняться,ну минут До зарумянивания, зависит от вашей духовке , мин. Я перед тем как поставить противень в духовку сбрызгиваю водичкой то ,что на противне.

А за 5 мин до готовности вытаскиваю противень и обмазываю рогалики взбитым с молоком яйцом,посыпаю сахаром, маком.

Опять в духовочку на несколько минут для красивой корочки. Вроде всё написала.

СДОБНАЯ БУЛКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ -САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ


Ярмарка мастеров заяц тильда спицами

Как приготовить окорочек с луком и картошкой в газдуховке

Перловая каша с мясом рецепт с фото

Смотреть Далее...