Как приготовить правильную окрошку: Как приготовить правильную окрошку? | Питание и диеты | Кухня | Аргументы и Факты

ОКРОШКА на Сметане – простой рецепт традиционной русской окрошки.

Окрошка — идеальное сочетание вкуса и пользы. Этот национальный русский летний суп любят все. Классический рецепт окрошки общеизвестен. Впрочем, ингредиенты для окрошки на квасе прекрасно подойдут для кефирной окрошки и не только. На то и окрошка, что крошить в нее можно все, что угодно: добавлять мясные или рыбные ингредиенты, вместо кваса использовать сыворотку, кефир или минералку. Целое лето впереди, можно внести самые неожиданные новшества в привычное блюдо, приготовив окрошку по разным рецептам. Они просты, меняются лишь некоторые ингредиенты и заливка. Окрошка – холодное первое блюдо национальной русской кухни. Ответ на вопрос «как сделать окрошку»  Вкуснейшая окрошка на кефире и минеральной воде, с ветчиной, огурцами и редисом, не только насытит вас, а и спасёт в жаркую погоду. В этом блюде сочетается польза и приятный освежающий вкус.

Как приготовить правильную окрошку: советы экспертов. Александра Арсентьева. В Роскачестве заявили, что в первую очередь . Совет от Чудо-Повара. Для того, чтобы приготовить окрошку, необходимо соблюсти правильные пропорции овощей и мясных продуктов даже если.

Как правильно приготовить окрошку. Рецепты вкусной окрошки

Классическая окрошка на квасе

Картофель — штук (если большая -— 2), огурцы свежие — штук (среднего размера), редиска — грамм, яйца вареные — штук, вареная колбаса — грамм (или отварное постное мясо), лук зеленый — штук, зелень укропа, петрушки — 1 пучок, соль — 1 чайная ложка (по вкусу), сметана — грамм, квас — 1, литра. В любой кухне мира есть рецепты простые и сложные, это же касается и русской традиционной кухни, например, той же окрошки. Блюдо известно тем, что требует минимума продуктов и примитивных технологий.

Как приготовить правильную окрошку?

Рецепт телятина, куриное филе или филе индейки — г; обезжиренный кефир — мл; укроп, зелёные листья сельдерея — по полпучка; яйца куриные крупные — 2 шт; чеснок — 2 крупных зубчика; 0,5 стакана минеральной газированной воды; столовая ложка свежевыжатого лимонного сока; Соль по вкусу.

Желток в яйцах — самая калорийная часть, поэтому из двух яиц на оба белка его берут только один. Второй можно полож мужу или детям. Приготовление Мясо отварить и остудить, нарезать мелкими кубиками. Отваренные яйца продавить через сетку-яйцерезку.

Покрошить ножом промытый и просушенный сельдерей и укроп. Ветчину купить, картофель предварительно сварить в кожуре. Яйца сварить вкрутую. Редьку натереть, убрать в холодильник, выждать нужное время.

Все остальные ингредиенты нарезать в одном стиле — кубиками или соломкой. Смешать, подсолить и залить кефиром. При подаче присыпать зеленью и добавить немного сметаны. Получается очень полезное и вкусное блюдо!

Советы и рекомендации Предлагаем несколько секретов и советов, которые помогут начинающей хозяйке не растеряться и приготовить вкусное и полезное блюдо. Совет — кефир следует брать нежирных сортов, а если такого напитка в холодильнике не оказалось, тогда выручит минеральная вода, которой нужно разбавить жирный кисломолочный напиток.

Известно желание сегодняшних фермеров подольше сохранить продукты, а потому нитраты активно используются.

Как приготовить окрошку


Схемы и расчет вязания гольф косами спицами

Котлеты из речной мелкой рыбы

Зачем печь лесенки на вознесения

Смотреть Далее...