Как приготовить петуха в духовке: Как приготовить петуха домашнего вкусно: 5 лучших рецептов в духовке, мультиварке, на сковороде

Петух запеченный в духовке целиком

Как приготовить домашнего петуха вкусно и чтобы он получился мягким. Лучшие рецепты приготовления петуха в духовке, мультиварке и на сковороде, советы.  Только надо уметь его приготовить. Лучшие рецепты приготовления петуха домашнего в духовке, мультиварке и на сковороде собраны специально для вас. Чем мясо петуха отличается от курицы. Многое зависит от возраста особи. Петух — 1 штука, бульон — 1 литр, ароматные травы — по вкусу, соль — по вкусу, перец — по вкусу, растительное масло — ст. ложек.8 часов порций.


Выбор птицы; Рецепт запекания целиком; Приготовление нарезанного петуха; Альтернативный вариант запекания. Запечнный петух. Тогда возьмите на заметку этот рецепт петуха в духовке – запеченный таким способом, он получается очень вкусным и станет хитом праздничного.

Как приготовить петуха в духовке - рецепты

Как приготовить домашнюю курицу чтобы она не была жесткой. Как приготовить курицу несушку

Ку-ка-ре-ку из духовки. Привет от запеченного петуха

Оставляем мариноваться на ночь. На весь экран шаг 2 Запекаем петуха в духовке на среднем огне 1 час 30 минут. Смотрим, чтоб хорошенько подрумянился и образовалась красивая корочка. На весь экран Картофель очищаем, режем дольками. Приправляем солью, травами, оливковым маслом.

На весь экран Обжариваем до появления золотистой корочки. В крайнем случае мясо необходимо мариновать, тогда оно не будет столь жестким.

Не обязательно домашний петух должен быть выращен вами. Тушку можно купить у частников на рынке или в ближайшей деревне. Заплатить придется несколько больше, чем за магазинного.

Петух, запеченный целиком тушка петуха 2—4 кг соль 1 кг Птицу помыть, намазать горчицей. В этом случае мясо станет мягче. Если петух молодой, то можно этот шаг пропустить. В случае, если петух вам попался с перьями, опалите тушку, затем ощипайте, выпотрошите и только потому уже мойте.

Обрубите шею, ножки до коленного сустава и крылышки до первого сустава. Солим и добавляем специи по вкусу. Нарезаем яблоки небольшими кубиками и запихиваем их внутрь петуха. Для того, чтоб яблоки не выпали, закрываем дырку зубочистками.

Противень застилаем фольгой и наливаем на дно 4 ст. По центру противня укладываем петуха. И обкладываем со всех сторон его картофелем. Ставим противень с петухом в предварительно разогретую духовку до градусов.

Запекать будем около 2 часов, так как петух домашний, соответственно мясо жесткое.

Домашний петух в духовке к празднику


Как приготовить печенье ко дню святого валентина

Рецепт гречаники в духовці

Маринование груздей рецепт с фото

Смотреть Далее...