Как приготовить курицу на гриле в духовке: Курица гриль в духовке -пошаговый рецепт с фото

СОЧНАЯ КУРИЦА ГРИЛЬ В ДУХОВКЕ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ - GRILLED CHICKEN RECIPE IN OVEN

Ароматная, очень вкусная курица гриль получится в духовке: рецепты на решетке или мангале! Рецепт 1: курица гриль целиком в духовке на вертеле Приготовить сочную и вкуснейшую курочку гриль в. Курица-гриль в духовке, приготовленная целиком или порционными ломтиками, - популярное универсальное горячее блюдо, которое в равной степени востребовано и в будничном рационе, и при праздничной подаче. Аппетитный шарм румяной птицы покоряет всех едоков, не оставляя шансов на первенство другим кушаньям. Как приготовить курицу-гриль в духовке? Вкусная курица-гриль в духовке – результат незатейливой и простой техники приготовления, с которой удастся справиться любому. Важным этапом, которым не следует пренебрегать, является предварительное маринование птицы. В идеале предпочтительно оставить кур.


Курица гриль в духовке (праздничный рецепт)

Как приготовить курицу в духовке (Три секрета приготовления)


Курица гриль в духовке – аппетитное и сочное блюдо. Популярные рецепты и секреты приготовления помогут вам сделать блюдо. Запекание курицы в домашних условиях просто и доступно для любой хозяйки. Рецепты того, как приготовить курицу гриль в духовке.

Курица гриль в духовке

Аппетитную румяную курицу можно приготовить за 1,5 часа. Из которых, 1 час и 20 минут, это ожидание. Как видите, 10 минут вашего внимания и остальные - курица сама по себе. Ингредиенты: курица, весом от 1,5 кг до 2 кг.

Как приготовить: Курицу гриль готовят на вертеле или в режиме гриль. Сегодня я воспользуюсь первым способом, но а для тех, у кого духовка без этих приспособлений, не расстраивайтесь, вкусную курицу с корочкой можно приготовить и без них. К тому же, благодаря испарению воды, ваша курочка получится ещё нежнее.

И тогда то можно будет понаслаждаться запахами, исходящими из духовки. Ещё небольшой совет: при выпечке, вода может испариться, поэтому контролируйте испарение и если что - добавляйте!

Итак, размороженную курицу промыть и протереть бумажным полотенцем. Приготовить соль и черный молотый перец. Паприку и раст. Солью и перцем натрите всю тушку птицы, в том числе и внутри. Дальше смешайте в небольшой пиалке майонез и горчицу.

Майонез можно исключить из маринада, но так как я никогда не пекла курицу в майонезе, решила посмотреть чем это закончится. Вкусно однако! Курица запекается в очень горячей духовке минут до прозрачного сока.

В сырном маринаде Ингредиенты: целая тушка птицы примерно на 1,3 кг , г плавленых сырков, мускатный орех по вкусу, 2 ст. Для маринада сырки соединяются и разминаются. Лучше всего брать мягкий жидковатый сыр. К нему добавляется майонез, сухой чеснок, соевый соус, мускатный орех.

При необходимости масса досаливается. Вместо сухого чеснока по вкусу можно взять свежий, предварительно пропустив его через чеснокодавилку. Получившейся смесью промытая и обсушенная куриная тушка тщательно обмазывается со всех сторон.

Маринад должен оказаться не только снаружи птицы, но и внутри. Далее заготовка оставляется минимум на 4 часа. Подготовленная тушка надевается на вертел и запекается в хорошо разогретом духовом шкафу до прозрачного сока. Курица гриль в кефире Ингредиенты: тушка птицы примерно на 1,,4 кг, крупная репчатая луковица, половинка лимона, пол-литра жирного кефира, чеснок по вкусу, полный стакан куриного бульона, ароматные травы, мелкая соль, 3 ст.

Для маринада мелко шинкуется лук, любым удобным способом измельчается чеснок. К перечисленным компонентам выливается масло.

В последнюю очередь в маринад наливается кефир, свежевыжатый сок из половины лимона, добавляется соль и ароматные травки. Промытая и обсушенная бумажными салфетками курица тщательно промазывается маринадом, укладывается в пакет.

Можно сверху вылить оставшуюся смесь. В таком виде птица будет мариноваться в холоде не менее 2 часов. Готовится курица на противне или на специальной подставке минут. Каждые 15 минут тушка поливается бульоном для сочности.

Оригинальный рецепт на банке Ингредиенты: целая тушка курицы, соль по вкусу, смесь специй цветные молотые перчики, сушеный базилик, мята , оливковое масло. Тушка птицы хорошо промывается со всех сторон, поливается оливковым маслом и натирается солью, а также частью приправ.

Можно оставить заготовку в таком виде на пару часов, чтобы мясо пропиталось пряными ароматами. Банка будет использоваться из стекла — идеально чистая без наклеек и малейших следов от них.

Туда бросаются оставшиеся специи. Это позволит тушке пропитываться пряностями изнутри. На банку надевается курица.

Стеклянная посуда ставится в форму для запекания, в которую в процессе готовки будет стекать жир. Готовиться угощение будет минут в очень горячей духовке. Со сметаной и прованскими травами Ингредиенты: целая тушка птицы весом примерно 1,5 кг , г жирной сметаны лучше всего — домашней , поваренная соль по вкусу, 2 мал.

Тушка курицы со всех сторон промывается проточной водой и хорошо обсушивается. Если на ней остались перья, последние обязательно нужно удалить. В отдельной посуде смешивается домашняя сметана, горчица, соль, перчики и прованские травы.

Если деревенского молочного продукта под рукой не оказалось, можно взять и магазинный, но высокой жирности. Маринадом на основе сметаны полностью покрывается тушка. Промазывать ее нужно как внутри, так и снаружи.

Как приготовить курицу-гриль в духовке? Вкусная курица-гриль в духовке — результат незатейливой и простой техники приготовления, с которой удастся справиться любому.

Важным этапом, которым не следует пренебрегать, является предварительное маринование птицы. В идеале предпочтительно оставить курицу в пакете в маринаде на ночь, чтобы мясо успело хорошо пропитаться специями. Тушку целиком готовят на специальном вертеле, при наличии такового в духовке, или располагают птицу на решетке, установив уровнем ниже поддон для сбора стекающего жира.

Сколько готовится курица-гриль в духовке будет зависеть от веса птицы.

Приготовить КУРИЦУ ГРИЛЬ дома в духовке


Игрушка погремушка на руку своими руками

Поделки из бисера и проволоки сакура для начинающих

Как приготовить лесницу на 40дней

Смотреть Далее...