Как приготовить картофельную запеканку с ветчиной и розмарином: Картофельная запеканка с ветчиной и розмарином - Семейный подряд на кухне :) — ЖЖ

Мужчины остануться в восторге от этой картофельной запеканки с колбасой и грибами! - vanilki-club.ru

После приготовления морковного гратена мои домашние полюбили морковь. Я решила не останавливаться и применить морковь снова, благо. в этом. Картофельная запеканка с ветчиной - вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Розмарин придает этому блюду.


Картофельная запеканка с ветчиной в сметане

Картофельная запеканка с беконом - Грильков


Как приготовить картофельную запеканку с ветчиной и розмарином: 1. Разогреть духовку до ° (отметка 4 на газовых духовках). Смазать оливковым маслом блюдо для выпечки объемом 2 л. Выложить 1/4 ломтиков картофеля на дно блюда, поверх выложить 1/3 часть ломтиков ветчины. Повторить слои дважды, закончив четвертым слоем картофеля. 2. Разогреть сливки и молоко в маленькой кастрюле на среднем огне. Довести до кипения, залить смесью картофель и ветчину. Накрыть фольгой и выпекать в духовке в течение 30 мин. Снять фольгу и запекать ещё 20 мин. 3. Посыпать сыром Пармезан и листочками розмарина, выпек. Картофельная запеканка с ветчиной - вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Розмарин придает этому блюду немного остроты и особого аромата с хвойными нотками.

Запеканка с ветчиной

Подавать к столу картофельную запеканку с ветчиной и сыром можно со сметаной, также можно добавить свежих овощей или солений. Подготовить все продукты по списку. Картофельные клубни очистить и вымыть, просушить.

Натереть картофель мелкой стружкой, после отжать от лишней влаги. Переложить картофельную стружку в глубокую миску. Добавить к картофелю несколько куриных яиц. Луковицу почистить и сполоснуть, просушить, нарезать мелкими кубиками. Добавить луковую нарезку в миску, также нашинковать мелко чеснок и бросить следом за луком.

Выбрать самую вкусную ветчину, нарезать ее кубиками и добавить к картофелю. Всыпать пару ложек пшеничной муки. Твердый сыр натереть на средней стружке, добавить стружку в миску. Соль, перец и другие специи добавить по своему вкусу.

Сложить в глубокую чашу, посолить и поперчить. Добавить масло и перемешать. Ветчину нарезать на такие же тонкие ломтики, что и картофель.

Сыр у меня 2-х видов. Кусок сыра натереть на крупной терке. Тонкие слайсы выложим потом слоями. Зелень покрошить мелко ножом. У меня это укроп и кинза. На этом этапе можно поставить духовку на разогрев до градусов.

Смазать жаропрочную форму для выпекания оливковым маслом с помощью кулинарной кисти. Выложить слой картофеля равномерно на дно формы. Затем слой ветчины разложить на картофель.

Сверху выложить ломтики сыра. Повторить слои еще раз. Картофель…ветчину… сыр…Затем картофельные слайсы и натертый сыр.

Для завершающего этапа необходимо сделать заливку: 2 яйца смешать венчиком или вилкой.

Картофельная запеканка с колбасой


Рыбки и подснежники

Детский торт с младенцем

Торт bmw 750

Смотреть Далее...