Как приготовить домашний чак-чак: Как приготовить чак-чак в домашних условиях — 4 пошаговых рецепта

ЧАК ЧАК - ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ. Видео рецепт от Надежды

Как-то задумала я приготовить для своего любимого что-нибудь этакое, но так как любим Чак-чак, постоянно готовлю его на радость родным и друзьям. Готовим чак-чак в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото и видео-рекомендациями! Попробуйте сделать изысканную восточную сладость.


Чак-чак, рецепт приготовления вкусного десерта по-татарски. Как приготовить татарский чак-чак. Рецепт чак-чака с мёдом в домашних условиях. Чак-чак, приготовленный в домашних условиях, получается особенно вкусным. К тому же готовую сладость можно украсить по своему усмотрению, .

Как приготовить чак-чак в домашних условиях — 4 пошаговых рецепта

СУПЕР ЧАК-ЧАК / ТАЮЩИЙ ВО РТУ


Чак чак как приготовить 🥝 с медом, готовим пошагово

Далее поджариваем на маленьком огне полосочки небольшими порциями до золотистого цвета мин. На весь экран Шумовкой достаем полосочки и выкладываем на бумажное полотенце. На весь экран Даем маслу стечь и перекладываем в большую емкость.

На весь экран шаг 6 Закончив жарку, принимаемся за изготовление сиропа. Берем небольшую кастрюльку насыпаем сахар и наливаем небольшое количество воды, достаточно ч.

Делается это для того, чтобы мука насытилась кислородом и чак-чак был пышным и воздушным. Просеивать можно непосредственно в миску со взбитыми яйцами. Здесь же и замешиваем наше тесто руками, оно должно получиться, как на пельмени.

Когда в миске сформируется комок теста, высыпаем остатки муки на чистый стол и замешиваем его там. Периодически будет казаться, что тесто слишком липкое, но это лишь на первый взгляд. Не стоит добавлять много муки, чтобы тесто не стало слишком плотным.

Замешаное тесто собираем в ком и обматываем пищевой плёнкой и оставляем его отдыхать примерно на 20 минут. Жарим чак-чак Протираем стол небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало во время раскатывания. Разрезаем ком пополам, чтобы раскатывать было удобней.

Вооружаемся кухонной скалкой и раскатываем тесто как можно тоньше в один большой пласт. Желательно, чтоб в толщину он был примерно мм. Нарезаем получившийся пласт на длинные полосы, которые, в свою очередь, режем поперёк на маленькие брусочки, которые потом и будем обжаривать в масле.

Ставим сотейник на плиту и включаем максимальный огонь. Выливаем в него около мл растительного рафинированного масла, в котором будем обжаривать нашу соломку из теста. Дожидаемся момента, когда масло достаточно прогреется.

Это можно легко проверить — просто бросьте в масло один кусочек теста, если он покроется пузырьками и масло начнёт бурлить, значит, можно засыпать первую партию.

Не забываем постоянно помешивать содержимое сотейника во время обжарки, дабы кусочки не слипались между собой. Также стоит производить обжарку в несколько заходов, как раз-таки для того, чтоб избежать слипания.

Шаг 9 Как только она станет светло-коричневого оттенка, ее тут же необходимо вынимать шумовкой и выкладывать в просторную глубокую миску. Шаг 10 Когда вся лапша будет обжарена, залить ее равномерно сиропом и тут же, пока она горячая, перемешать, чтобы сироп покрыл каждый кусочек.

Шаг 11 Сервировочную тарелку смазать обильно кусочком натурального сливочного масла. Руки окунуть в холодную воду и, набирая пригоршни лапши, укладывать их на тарелку. Шаг 12 При этом чак-чак нужно прижимать ладонями, придавая форму пирога торта. Дать блюду окончательно остыть и нарезать на порционные ломти ножом, пред тем опущенным в холодную воду.

Чак-чак в домашних условиях.


Сделать цыгана куклу

Ватрушки с повидлом для хлебопечки

Плетение из газетных трубочек шкатулка для рукоделия

Смотреть Далее...