Хинкал сметанный срус: Сметанный соус с зеленью и чесноком рецепт – русская кухня: соусы и маринады. «Еда»

Аварские хинкалы

Сметанный соус с зеленью и чесноком - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: ккал. Автор: Ильдар Нургалиев. Сметанный соус с чесноком (Цехтон) - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: ккал. Автор: Алёна Терентьева.


Сколько себя помню, с самого глубокого детства мама подавала этот соус на стол. Ко многим блюдам. Понятно, что в те времена удивлять было. Хинкал – национальное блюдо дагестанской кухни, которое подается с двумя видами соуса.

Сметанный соус с зеленью и чесноком

Сметанный соус с чесноком и зеленью. Соус для мантов, долмы и хинкали.

Рецепт приготовления аварских хинкал; Какой соус . Традиционно хинкал подаётся к столу со сметанным или томатным соусом. Идеально на мой взгляд подходит к мантам, хинкали, бузам, Фото сметанного соуса для мантов (с) Пестов Алексей Владимирович.

Сметанный соус для хинкали

Ну а чтоб его приготовить мелко нарубим зеленый лук. Из всей зелени, я рекомендую использовать именно его, поскольку он в сочетании со сметаной придает соусу да и мантам , хинкали , бузам , пельменям , долме , голубцам и т.

Разумеется, если вам предстоит измельчить большее нежели у меня количество чеснока, можно воспользоваться чеснокодавкой. Теперь переместим нарубленный чеснок и нарезанный лук в глубокую миску, добавим примерно половину чайной ложки соли и черный перец по вкусу, Заправим все это дело сметаной, хорошенько перемешаем соус, Наполним им соусник, присыплем небольшим количеством очень мелко нарубленного зеленого лука, Ну и подадим наш сметанный соус к только что приготовленным мантам, бузам, хинкали… ну Вы поняли!

Приятного всем аппетита! Видео рецепт соуса Видео рецепт почти аналогичного соуса из сметаны, зелени и чеснока. Готовится этот соус для хинкали достаточно просто и быстро. Сперва мелко нарезанный лук обжаривают в растопленном масле, а потом к нему добавляют тертую морковь и аджику.

Все это доводят до кипения, а спустя несколько минут дополняют сливками. На следующем этапе практически готовый соус подсаливают и приправляют черным перемолотым перцем.

После этого в него аккуратно погружают хинкали и прогревают все вместе на умеренном огне. Готовое блюдо перекладывают на тарелку и обязательно посыпают рубленой зеленью.

С майонезом и горчицей Тем, кто еще не решил, с каким соусом есть хинкали, можно обратить внимание на представленный ниже рецепт. Сделанная к нему подлива подчеркнет вкус и аромат готового блюда, придавая ему пикантные нотки.

СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС. Видео рецепт от Надежды


Как приготовить грибной соус

Менты с курицей и картошкой

Что готовите в пост

Смотреть Далее...