Говяжью печень приготовить с луком и морковью: Тушеная говяжья печень с луком и морковью: рецепт с фото (+отзывы)

Как Вкусно Пожарить Печенку (Печень) за 3 минуты (Очень Вкусная Печенка) - Very Tasty Liver

ИнгредиентыДля приготовления говяжьей печень, тушеной с морковью и луком, потребуетсяморковь - 1 шт.Поджариваем лук с морковью до румяности на среднем огне (примерно. Говяжья печень жареная с луком и морковью подается к столу в горячем виде, как дополнение к основному гарниру. И в завершение хочу добавить, что по этому рецепту можно приготовить не только говяжью, но и куриную или свиную печень. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и тушеную свиную печень с черносливом. Печень говяжья жареная с луком. Фото. Рейтинг рецептов. (5 /5). (23 Рейтинг). Печень говяжья жареная с луком и морковью. Пошаговый рецепт. vanilki-club.ru Что приготовить из говяжьей.


Печень говяжья жареная с луком и морковью – это один из вариантов быстрого и вкусного приготовления печенки. Ингредиенты. Говяжья печень, тушеная с морковью и луком, - не только полезное, Для приготовления говяжьей печень, тушеной с морковью и луком.

Рецепт жареной говяжьей печени с луком и морковью

Говяжья печень тушеная с луком и морковью


Печень говяжья — грамм, лук — 2 штуки, морковь — 1 штука, бульон — 1 стакан (можно заменить водой), мука — 3 ст. ложки, масло растительное — 3 ст. ложки, сахар — чайных ложки, паприка — чайных ложки, карри — 1 чайная ложка, соль — по вкусу. 0,5 кг говяжьей печени, соль, перец — по вкусу, 0,5 стакана муки, ст. л. растительного масла, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. л. воды, 40 г сливочного масла. Печень промыть, удалить плеву и прожилки. Нарезать на порционные крупные кусочки толщиной 1 см. Отбить кусочки печени с двух сторон на пищевой пленке. Посолить отбитые кусочки говяжьей печени. Поперчить печенку и оставить пропитаться на 10 минут. Насыпать муку в миску. Каждый кусочек печени обвалять в муке с двух сторон. Разогреть сковороду, влить в нее столовые ложки растительного масла и выложить запанированную в муке печень.

Говяжья печень тушеная с луком и морковью

У свежего и качественного продукта цвет красный. Печень лучше брать охлажденную, в таком продукте содержится больше витаминов и полезных веществ, чем в замороженном.

При нажатии на печень пальцем, выемка должна быстро выправиться. Печень моем, надрезаем пленочку и стягиваем ее, удаляем жир, если он был на продукте. Печень нарезаем небольшими кусочками или кубиками.

Шаг 2: Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Шаг 3: Морковь моем, чистим и натираем на средней терке. Морковь лучше брать не крупного размера, молодую и сочную. Шаг 4: На сковороду с толстым дном или в сотейник наливаем растительное масло.

Отбить кусочки печени с двух сторон на пищевой пленке. Посолить отбитые кусочки говяжьей печени. Поперчить печенку и оставить пропитаться на 10 минут. Насыпать муку в миску.

Каждый кусочек печени обвалять в муке с двух сторон. Разогреть сковороду, влить в нее столовые ложки растительного масла и выложить запанированную в муке печень.

Жарить говяжью печень с двух сторон на среднем огне до румяной корочки по минуты с каждой стороны. Добавьте к печени морковь и репчатый лук. Перемешайте лопаткой или ложкой. После этого всыпьте специи и соль. Специи для печени используются те же, что и к мясу, хотя выбор остается всегда за вами.

Меняя состав специй можно каждый раз получить блюдо с разными оттенками вкуса. Перемешайте снова. Говяжью печень с овощами накройте крышкой. Убавьте огонь и жарьте ее еще 15 минут, периодически помешивая, чтобы она равномерно прожарилась.

Говяжья печень жареная с луком и морковью подается к столу в горячем виде, как дополнение к основному гарниру.

Как вкусно приготовить говяжью печень. Обалденная тушеная печень с морковью и луком.


Печёночный пирог из свиной печени овсянка ваниль корица

Тесто для пирожных трубочки

Крем паста для бутербродов из красной и черной фасоли

Смотреть Далее...