Голень жареная в муке: Жареные окорочка — куриные ножки жареные на растительном масле

Куриные ножки за 20 минут (Без духовки)

Муку солим и чуть Выкладываем горячие жареные ножки на. Кулинарные книги пестрят тысячами рецептов приготовления куриных ножек . Куриные деликатесы, легко повторяемые в домашних.


Да, готовить мы будем куриные голени в кляре на сковороде. Затем нужно каждую голень обвалять в муке, смешанную с приправой. Подготовленные. куриные голени – 6 шт.;; яйца – шт.;; кефир – мл;; мука – 5 стол. Как приготовить жареные куриные голени на сковороде – рецепт с фото.

8 простых рецептов как вкусно приготовить куриные голени на сковородке

Как приготовить КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ на сковороде? БЫСТРО И ВКУСНО


Как вкусно приготовить голень курицы на сковороде

Маринуют куриные ножки перед приготовлением таким способом почти всегда. Держать ножки в маринаде необходимо не менее 20 минут, при желании это время может быть увеличено до 2 часов.

Для жарки на сковороде больше подойдут охлажденные голени, но если вам достались замороженные — не беда: если им дать возможность оттаять на верхней полке холодильника, они будут не менее сочными, чем не подвергавшиеся заморозке.

Технология приготовления куриных голеней на сковороде может зависеть и от рецепта. Куриные голени, жаренные на сковороде в панировке Состав: белое сухое вино — мл; сливочное масло — 30 г; соль, пряные травы, перец — по вкусу; растительное масло — сколько уйдет.

Вымойте куриные ножки, обсушите их бумажными салфетками. Смешайте сухие пряные травы предварительно их измельчив , соль и перец. Натрите этой смесью куриные голени. Сложите ножки кур в миску, залейте их вином.

Оставьте мариноваться в прохладном месте в течение часа. На сковороде разогрейте оливковое масло. За этот срок сделайте зажарку из покрошенного кубиком лучка. Переместите к нему голени совместно с маринадом.

Протушите все компоненты под крышкой до готовности курочки 25 минут , затем влейте воду. Она не должна прикрывать составляющие полностью, а лишь возвышаться от дна на 3—4 см.

Протушите ещё пару минут, просейте в сковородку муку. Вымешайте, выключите и дайте немного остыть. Для вкуса можете покрошить рубленую зеленушку. Специи можно взять любые, которые хорошо сочетаются с куриным мясом — молотый перец чёрный, красный или их смесь , кориандр, имбирь, приправу карри или же готовую приправу для курицы.

Куриные голени надо хорошо вымыть, внимательно проверить, не осталось ли на них остатков перьев, и немного просушить салфеткой. Яйца смешать с солью и кефиром венчиком или просто вилкой. На плоскую тарелку насыпать муку, немного соли и приправу.

Всё хорошенько перемешать. Куриные ножки положить в кефирно-яичную смесь. Сковороду поставить на огонь и налить в неё масло. Каждую куриную ножку, хорошо смоченную в жидкой подливке, переложить в тарелку с мукой, солью и специями и со всех сторон обвалять её в этой смеси.

Подготовленные таким образом кусочки мяса выложить в разогретую сковороду и накрыть крышкой.

Куриные ножки Хрустящие ножки


Американский пирог

Консервированная рыбакуда

Mk раскрытая ракушка

Смотреть Далее...